齊魯晚報·齊魯壹點記者 鐘建軍
南隍城島距大連23海里，蓬萊33海里，全鄉島陸面積1.83平方公里，島上一鄉一村居民 300多戶,不足1000人,是全國少有的無污染海域之一。海域遼闊，水質肥沃，優良的自然資源 不僅養育了這一方百姓，更為全國乃至世界提供了豐富的海珍品資源。這里自然生長的海參、 鮑魚、海膽、蝦夷、扇貝等海珍品達100余種，有“中國鮑魚島”之美譽，是長島北五島中最 富有的島嶼。
“以前這里鮑魚、海參太多，不是什么稀罕物。”說起鮑魚，島上63歲的漁民史永強說， 上世紀八十年代，鮑魚、海參多到吃夠了。在他的印象里，撈上來的鮑魚，把鮑魚肉拿根繩子 串起來曬干，撈鮑魚的主要目的是收集鮑魚殼。“鮑魚殼能制作成中藥石決明，有平肝潛陽、 清肝明目的功效，有專門收的，鮑魚殼能賣到兩三塊錢一斤。”
這里為何鮑魚多，有何原因？對此，老漁民肖本家認為，南隍城島三面環山，有著天然的 港灣，海水清澈無污染，藻類十分豐富，海底礁石多、石灘也多，特別適合鮑魚在這里生長。“以前肉不值錢，殼值錢。”肖本家說，他們小時候下海，在一塊石頭上都能看到十幾只鮑魚，“撈鮑魚的時候你要搞突然襲擊，要一下把它拿下來，要不然它就吸在石頭上了，靠手就拿不下來了，要用鐵鏟或鏟下來。”
“就是其他地方有鮑魚，也會隨著流過來了。”說起這里適合生長鮑魚，山東南隍城海洋開發有限公司生產部經理葛茂武這樣說。但是，隨著這么多年過度捕撈，野生鮑魚等資源愈加匱乏，雖然每年也往海中投放鮑魚苗，但成活率很低。
“皺紋盤鮑是我國目前最主流的鮑魚品種，被譽為國鮑。長島綜合試驗區南隍城島是國家級皺紋盤鮑種質資源保護區和省級皺紋盤鮑原種場。”葛茂武指了指辦公桌上圓柱形的盒子里，裝著一個很大的鮑魚。“這個鮑魚就是我們這里的野生皺紋盤鮑，它的外形更加橢圓。”葛茂武稱，像長到手掌大的野生鮑魚需要五六年的時間。像10厘米左右的三頭鮑（三個鮑魚一斤重）在市場上能賣600元以上。
“那時候人們沒有意識到它的營養價值。”在葛茂武看來，現在人們知道鮑魚含有很高的營養價值，除了含有比較高的優質蛋白外，還含有鈣、鐵、磷等對人體有用的礦物質，也富含維生素A，能促進人體細胞的生長和代謝，“有傷口吃鮑魚對傷口的愈合有很大的幫助作用。”
據了解，南隍城島每年鮑魚產量在十幾噸左右。隨著，國內首座深遠海智能化海珍品養殖網箱平臺——“國鮑1號”在長島南隍城海域的下水投用，將突破傳統鮑魚、海膽等海珍品對養殖海域及水深的限制，全面提高海珍品集約化養殖能力和產量。
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