6月20日晚，由中央廣播電視總臺和山東省人民政府共同主辦的“2023山東夏日消費季”活動啟動，煙臺作為此次活動的主會場，同步啟動“‘參’入煙臺，擁‘鮑’大海消費業態展示活動”，活動舉辦地煙臺濱海廣場，華燈璀璨，熱鬧非凡。煙臺經海海洋漁業有限公司作為“煙臺特色海鮮美食展區——‘魚’悅煙臺”消費展區企業聯手煙臺山賓館金海灣酒店共同參展，由經海深海鮮魚制作的美食在“煙臺首屆膠東海鮮美食大賽”上獲得金獎。
此次活動在煙臺濱海廣場設置包括“蠔”客煙臺、“蝦”爽煙臺、“參”入煙臺、“魚”悅煙臺、擁“鮑”煙臺等十個消費場景展區展示煙臺“網紅”標準海鮮套餐。
活動現場，“魚”悅煙臺版塊主打“好食材+好廚藝”。經海公司帶來的深海黑鲪、深海鱸魚、深海虹鱒在金海灣酒店大廚的手中搖身一變，變成“一帶一路繡球魚”、“盛世錦鯉躍龍門”、“華夏龍騰四海魚”、“川香蛋黃鱸魚卷”、“奢華深海魚姿造”等一道道色味俱佳的珍饈美食，供現場游客選購品嘗。
活動還邀請王永光、孫建國、王金東等魯菜大師“炫技”烹鮮，精湛的廚藝為現場觀眾帶來一場震撼的視覺盛宴。其中王金東大師的一道“經海鱸魚兩吃”色香味俱全獲得滿堂彩！
“黑鲪刺身毫無魚腥味，鮮甜彈牙！”“松茸花鱸魚肉緊實，鮮美無比！”經海鮮魚制作的菜肴得到現場觀眾的一致好評?；顒赢斕炫e辦的“煙臺首屆膠東海鮮美食大賽”，現場“蝦兵蟹將”、鮮魚靚蛸、各類海鮮薈萃，其中由魯菜大師張景斌、劉恩林制作的兩道菜肴——“經海深海冷水黑鲪魚生”、“經海冷水海鱸燴松茸”一舉拔得頭籌，獲得金獎。
水質好、流速高、鹽度高、水體大、水溫低，成就了經海深海魚的“與眾不同”。經海漁業在山東煙臺長島南隍城島自有8.5萬畝海域，該海域為“中國國家級水產種質資源保護區”，擁有“國家一類海水水質”。
經海深海黑鲪、海鱸和虹鱒養在距大陸架80公里，遠離污染的30米深遠海域，在深遠海智能化網箱平臺9.4萬立方米的養殖包圍水體內養成。網箱每日水體交換上千次，網箱內水流速達到1.5米/秒超高流速，全年海水平均鹽度在32‰以上，使得經海深海魚得以在養殖環境安全的海域健康成長為體型呈流線型，魚肉鮮甜，肉質緊實如蒜瓣的“深海好魚”！
目前，經海漁業已在煙臺長島南隍城島海域投入9座深水智能網箱，數百萬條深海黑鮶、海鱸、虹鱒在網箱內健康養成并持續銷售，竭誠歡迎各方客商蒞臨洽談合作！
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