“經略四海，營養中國”，5月18-20日，經海漁業走進“2023 SIAL西雅國際食品展（上海）”。本次SIAL西雅展（上海）聚集了來自全球60多個國家與地區的4500余家展商，經海漁業作為水產養殖管理委員會 (ASC)聯合展團成員參展。
“經海魚，刺身級”，領”鮮“亮相SIAL展。展會現場，經海帶來了養成自山東煙臺長島國家級深遠海域養成的黑鲪、海鱸和虹鱒魚。“深遠海域+智能網箱+類野生養殖”的“經海模式”吸引眾多參展商、渠道商及參展觀眾駐足了解，經海公司的現場工作人員為大家詳細介紹“經海刺身級好魚”如何從純凈無污染的國家級深遠海域，在高精尖漁業設備的輔助下，游向百姓餐桌。
本屆SIAL食品展在現場舉辦“‘鮮生活’之ASC可持續海鮮推介專場活動”，邀請高級大廚現場烹“鮮”。經海漁業以一道湯白肉鮮的“黑鲪魚湯”獲得滿堂彩，引得參展觀眾紛紛駐足嘗鮮。
黑鲪魚肉紋理清晰、晶瑩剔透呈蒜瓣狀，入口無腥味、口感鮮甜，肉質緊實有嚼勁，刺少肉厚、營養豐富脂肪少，我國環渤海地區及日韓兩地常將其作為滋補湯首選佳品。
經海黑鲪、花鱸和虹鱒均在深遠海域、高流速、低溫高鹽的國家一類海水水質環境下生長而成，高蛋白低脂肪，肉質緊實鮮美，經過第三方藥殘、重金屬、寄生蟲等30余項檢測，可達生食標準，符合出口資質。
目前，經海漁業已在煙臺長島南隍城島海域投入9座深水智能網箱，數百萬條深海黑鮶、海鱸、虹鱒在網箱內健康養成并持續銷售，竭誠歡迎各方客商蒞臨洽談合作！
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