文章來源：中國水產(chǎn)品
5月30日，“2024三文魚產(chǎn)銷大會”在山東煙臺召開。作為大會同期的亮點(diǎn)活動，6月1日，與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同乘坐尋仙06游船前往“海上桃花源”南隍城島，開啟溯源國內(nèi)首批量產(chǎn)海水虹鱒之旅。
本次考察走進(jìn)煙臺經(jīng)海深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地，嘉賓們一路欣賞在蔚藍(lán)海面成群結(jié)隊(duì)盤旋飛翔的海鷗，體驗(yàn)大自然的饋贈，駛向經(jīng)海智能化深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱。
當(dāng)前，該網(wǎng)箱中養(yǎng)著新一批海水虹鱒，約20萬尾，預(yù)計(jì)今年6月出魚上市。據(jù)悉，這是國內(nèi)虹鱒“陸-海-島”接力養(yǎng)殖新模式探索得到市場驗(yàn)證、并實(shí)現(xiàn)商業(yè)化量產(chǎn)的首批海水虹鱒。（虹鱒“陸-海-島”養(yǎng)殖模式，即陸基培育1公斤及以上的大規(guī)格苗種，經(jīng)海水馴化后轉(zhuǎn)運(yùn)至深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)至商品魚規(guī)格，網(wǎng)箱錨定點(diǎn)附近的島嶼則為深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖提供物資補(bǔ)給及后勤保障。）
海洋牧場怎么建？智能網(wǎng)箱什么樣？生態(tài)海魚怎么運(yùn)？帶著這些問題，嘉賓們陸續(xù)登上經(jīng)海智能網(wǎng)箱平臺進(jìn)行參觀。在經(jīng)海漁業(yè)網(wǎng)箱平臺工作人員的解說下，大家紛紛贊嘆科技力量為現(xiàn)代漁業(yè)帶來的變化。來到經(jīng)海網(wǎng)箱操作間，網(wǎng)箱工作人員介紹了智能網(wǎng)箱數(shù)字化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、智能機(jī)器人及作業(yè)系統(tǒng)、生物監(jiān)控系統(tǒng)三大核心板塊，及由它們構(gòu)建的完整物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析服務(wù)平臺，“經(jīng)海網(wǎng)箱可實(shí)現(xiàn)深水網(wǎng)箱智能環(huán)境檢測、自動投喂、養(yǎng)殖數(shù)據(jù)自動采集、傳輸、計(jì)算、分析等功能。水溫、鹽度等各種信息，一目了然。全部都是現(xiàn)代化智能設(shè)備，平臺上平時(shí)只需要三到四名工作人員就行”。
本次溯源活動中，來自全國各地的水產(chǎn)進(jìn)出口加工龍頭企業(yè)及餐飲供應(yīng)鏈供應(yīng)商來到“刺身級”經(jīng)海魚深海牧養(yǎng)的源頭，親臨擁有國家級海域的南隍城島了解經(jīng)海深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的實(shí)力。活動中嘉賓們品鑒的深海刺身魚，均產(chǎn)自擁有國家一級海水水質(zhì)的南隍城島海域，養(yǎng)自經(jīng)海深遠(yuǎn)海智能網(wǎng)箱，新鮮彈牙、鮮甜可口的經(jīng)海深海虹鱒刺身獲得在場嘉賓的一致好評。
近年來，我國全方位推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展，循序漸進(jìn)建設(shè)好海上牧場、“藍(lán)色糧倉”，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展。山東海域遼闊，岸線綿延曲折，約占全國的六分之一，黃渤海深處“種”海鮮正成為潮流。如今，山東擁有67家國家級海洋牧場示范區(qū)，占全國總量的39.6%。近年來，煙臺依托深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、海洋牧場建設(shè)做了大量顯有成效的探索，此次經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖虹鱒魚第一次大規(guī)模起魚上市，標(biāo)志著國內(nèi)首創(chuàng)虹鱒魚淡水與海水接力，內(nèi)陸到深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)成功，為我國解決三文魚依賴進(jìn)口和開拓養(yǎng)殖空間提供了煙臺方案。煙臺漁業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，煙臺三文魚已成為全國三文魚市場的亮麗名片。
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